تسن الانظمة وتبلغ للجهات التنفيذية ويظل بعضها دون متابعة دقيقية  اقول قولي هذا بعد أن شاهدت مطاعم كبيرة وذات شهرة واسعةعمالهم يلبسون القفازات وتظل ايديهم بين الأطباق لساعات طويلة وهم بقفاز واحد  لايتغير لدرجة أخذ الأكل بها من لحوم ومقبلات لوضعها     فوق الاطباق والمفروض استخدام الملاقيط وأدوات الطبخ الأخرى ومثلهم عمال  البوفيهات حيث … تابع قراءة كلاكيت مرة ثانية قفازات ثم ماذا ؟